普段の生活でピンクの和風ティーセットを使ってお茶を淹れる

ピンクの日本のティーセットは、特にこれまでの喫茶体験が暗い宜興粘土や無色の白磁器だった場合、人々を驚かせることがよくあります。ピンクは一見すると柔らかく、ほとんど遊び心があるように感じられます。装飾的で、感傷的にさえ見えるかもしれません。しかし、実際にそれでお茶を淹れると、色が引っ込み、器はその役割に落ち着きます。

私が扱ったピンクのセットのほとんどは、釉薬がかけられた磁器で、薄いブラッシュウォッシュが白い素地に施されていることもあれば、透明な釉薬の下に、より彩度の高いローズ色が重ねられていることもあります。良質なものは派手ではありません。ピンクは表面の下で静かにたたずみ、カップを光にかざすと磁器の素地が透けて見えます。この透明感が重要です。薄い磁器は厚い炻器よりも早く冷め、特に緑茶や軽発酵の烏龍茶を使った工夫茶式では、この速い熱損失が役立つことがあります。茶液はカップの中でより早くまろやかになります。待たずに味わうことができます。

セットに小さな横手式の急須が含まれている場合、日本の茶器によく見られるように、その取っ手はあなたの動きを変えます。宜興茶壺のように上から持ち上げるのではなく、手首を横に回転させます。良質なものはその支点でバランスが取れます。満たされていても、前方に傾いたり、握りに負担がかかったりすることはありません。蓋は小さく、乾いた音でカチッと閉まり、ぐらつくことはありません。注ぎは安定しており、きれいに止まります。注ぎ口から垂れると、口元の釉薬がやがて染みになり、淡いピンクはその染みをはっきりと見せます。

中国の工夫茶では、非常に小さな茶壺や蓋碗と、茶杯に注ぐ前に公道杯を使うことがよくあります。ピンクの磁器セットは、そのリズムに簡単に馴染むことができます。この色は、焙煎烏龍茶の琥珀色や紅茶の深い金色に対して、面白い効果を発揮します。白とは異なり、茶液を異なる方法で縁取ります。白磁器は色を正確に、ほとんど臨床的に見せます。ピンクはそれを温めます。お茶はよりまろやかに、時にはより暗く見えます。それが起こっていると分かっていても、知覚を微妙に変化させることがあります。

私にとって、カップこそピンクが最も意味を持つ場所です。唇でわずかに広がる薄い磁器のカップは、ほとんど重さを感じさせません。上手に釉薬がかけられていると、縁は最初の触感で滑らかで冷たいです。数回の注入の後、熱が壁に集まります。一口飲む前に指先でそれを感じます。伝統的な焼成の場合、淡い釉薬は時間の経過とともにヘアラインクラックを示すことがあります。これらの細かい貫入は、すぐに洗い流さないとゆっくりとお茶の色を帯びてきます。それを嫌う人もいますが、私は放置によるものではなく、使用によって生じる限りは気にしません。それは静かな方法でセッションを記録します。

しばしば見過ごされがちな実用的な側面があります。明るい色の釉薬をかけた器はすべてを露わにします。盆の茶しぶ、内壁に付着した葉、蓋が置かれた場所に残された輪。暗い粘土器であれば、気軽に扱うことができます。ピンクの磁器であれば、注意を払います。カップを置く前に高台を拭き取ります。特に出普洱茶から緑茶に移行する場合、お茶と茶の間で徹底的にすすぎます。このセットは少しの注意を求め、その見返りとして長年にわたって新鮮な外観を保ちます。

クラフトは色よりも重要です。私は、取っ手の接合部に釉薬が不均一にたまり、蓋が高すぎ、高台が粗くて盆を傷つけるピンクのセットを見たことがあります。そして、完璧に整えられた高台、緻密で上質な素地、曲線全体に均一に引かれた釉薬を持つ、シンプルなブラッシュ釉のカップも見てきました。手の中でカップを回すと、親指が自然にバランスポイントを見つけます。それは流行ではありません。それは轆轤で注意を払った職人の仕事です。

複数人での喫茶会では、ピンクのセットは視覚的にテーブルを柔らかくすることができます。暗い宜興茶壺と竹の茶盤の隣に置いても、セッションを展示会に変えることなく、軽やかな雰囲気を添えます。私はそれを重く彫刻された装飾的な作品と組み合わせることはしません。よりシンプルなものがより効果的です。表面は滑らかに、形はすっきりと。興味は装飾ではなく、プロポーションと使用から生まれるべきです。

時間の経過とともに、釉薬のかかった磁器でさえ変化します。指が取っ手を握る部分はわずかに光沢が鈍くなります。茶壺の蓋の内側には、完全に洗い流せないほのかな茶の香りがつきます。茶こしの穴が黒ずむこともあります。これらのどれも劇的ではありません。それは静かに積み重なる午後の時間と会話の痕跡です。

茶器のピンクに象徴的な説明は必要ありません。春の桜やはかない美しさを表す必要もありません。時には、カップの中のお茶の見え方や、それを手に持ったときの気持ちを変える単なる釉薬の選択にすぎません。もし茶壺がきれいにお茶を注ぎ、カップが手にしっくりと馴染み、そのセットが棚に置いたままにするのではなく、もう一杯淹れるように誘うなら、その色は十分にその役割を果たしています。