占領下の日本製ティーセットの現状

「占領下の日本」と刻印されたティーセットは、お茶の世界で興味深い位置を占めています。中国製ではありませんが、中国茶を探求する人々の手に渡ることがよくあります。通常、1940年代後半から1950年代初頭という特定の歴史的刻印がありますが、少なくとも日常使いにおいては、ティーマットの上でどのように振る舞うかがより重要です。

これらのセットのほとんどは磁器製です。薄く、明るく、しばしば手描きの花や金色の縁で飾られています。手に取ると、磁器にはある種の軽さがあります。カップの壁は通常、現代の量産品よりも薄く、指の爪で軽く叩くと、澄んだ高い音がします。現代の工夫茶器によく使われる、厚くて実用的な磁器とは異なる繊細さがあります。

中国茶の文脈では、最初の疑問は実用的なものです。うまく注げるか？セットに小さな急須が含まれている場合、注ぎ口が本体と適切に揃っているかどうかすぐに気づきます。これらの急須の中には、一定の細い筋で注げるものもあります。他は、最後に少し滴り、注ぎ口に沿って薄い茶の線が残り、布で拭かなければなりません。蓋のフィット感は様々です。よく合った蓋は、カチッと音を立てて落ち着き、急須を傾けても安定しています。緩いものはガタつき、数回淹れるとイライラします。

工夫茶の淹れ方では、薄い磁器には利点があります。厚い土器のように熱を aggressively に保持しないため、繊細なお茶をよりコントロールできます。軽めの烏龍茶や緑茶は、その素早い熱の放出の恩恵を受けます。急須はすぐに温まり、すぐに冷め、使い慣れた宜興（イーシン）茶器のように香りの輪郭をぼかすことはありません。多孔質の土器の緩衝効果なしに、お茶をより直接的に味わうことができます。

同時に、これらのセットはもともと潮州や福建省の工夫茶のためにデザインされたものではありませんでした。多くは、より大きな急須とそれに合うカップ＆ソーサーを備えた西洋式のサービスを意図していました。これらを中国のリーフティーの淹れ方に適応させると、自分のリズムを調整することになります。急須は、短い濃い抽出には理想よりも少し大きいかもしれません。カップは、通常工夫茶のセッションで注ぐ量よりも多く入るかもしれません。厳密な習慣ではなく、目測でお茶の葉と水の量を測ることを学びます。

装飾の問題もあります。金色の縁取りや絵付けされた花に魅力を感じるコレクターもいます。日常のお茶の練習では、金メッキは摩耗します。度重なる洗浄と取り扱いにより、唇と指が磁器に触れる場所の縁の金色の線は不均一に色褪せます。その摩耗は正直です。それはセットが使用されたものであり、ガラスの後ろに保管されていたものではないことを物語っています。しかし、それはまた、研磨剤の布を使わずに、手で丁寧に洗う必要があることも意味します。金メッキされた品は粗い扱いに耐えません。

何年もかけてお茶の油と取り扱いによって色と質感が深まる宜興の急須と比較すると、釉薬を施した磁器は多かれ少なかれ同じままです。わずかに貫入が生じ、釉薬の下に細かいひび割れ線ができるかもしれません。濃いお茶を淹れると、内部にわずかに染みがつくかもしれません。しかし、吸収することはありません。 steady な使用によって土器が得る静かなマットな光沢を発達させることはありません。代わりに変化するのは、それに対するあなたの慣れです。蓋がずれる前にどれだけ傾けることができるかを正確に知るようになります。見なくても急須にどれくらいの茶が入るかを知っています。

占領下の日本で作られたティーセットを中国茶に使うことには、ある種の抑制があります。江蘇省の宜興茶器や景徳鎮の磁器蓋碗のような地域のアイデンティティは持っていません。特定の茶山や土の産地とは結びついていません。それでも、公道杯や小さな茶巾を置いたトレイの上では、同じ機能を果たすことができます。熱湯と茶葉を入れ、注ぐことができます。テーブルを挟んでお茶を分かち合うことができます。

これらのセットが、熟成プーアル茶からジャスミンパールまで、あらゆるお茶に使われているのを見てきました。薄い磁器は熱湯にも耐えられますが、壁を通してすぐに熱を感じます。急須を持ち上げるときは、持ち方を変えます。ハンドルの形状が重要です。小さくてきついものは、小さな手により適しています。他はより開いていてバランスが良く、驚くほど快適です。プロポーションが合っていれば、急須は空になるとほとんど重さを感じません。仕事を終え、次の抽出を待つだけのシンプルな器です。

「Made in Occupied Japan」と刻印されたすべての品が精巧に作られているわけではありません。中には輸出用に hastily に生産されたものもあります。高台の仕上げが粗いかもしれません。釉薬が底にわずかにたまるかもしれません。それでも、急須がきちんと注げ、カップが唇に心地よければ、使うに値します。お茶の練習は博物館の展示ではありません。それは小さく、繰り返される一連のジェスチャーです。茶葉を洗い、カップを温め、均等に注ぎ、茶葉が蒸れないように急須を完全に空にする。

このようなセットが誰かのお茶のルーティンの一部になると、その歴史的なラベルの一部は薄れます。政治的な時代の主要なアーティファクトであることから、静かな午後に手が伸びる単なる器になります。もちろん、底の刻印はまだそこにあります。急須を拭き、手の中でひっくり返すとそれが見えます。しかし、より鮮明に覚えているのは、公道杯に注がれるお茶の筋、蓋を元に戻すときの磁器と磁器が触れ合う音、そしてお客様の前に並べられたカップが再び満たされるのを待っている様子です。