景徳鎮の茶器セットを使う独特の感触と、それが他と一線を画す理由

景徳鎮の茶器は、最初から手にした時の感触が異なります。磁器は多くの人が想像するよりも軽く、しかし不用心なほど脆いという印象はありません。蓋碗をテーブルから持ち上げると、ほとんど引っかかりがありません。本体は薄いのに華奢ではありません。余計なものを証明する必要がない、よく焼かれた碗のように、静かな堅牢さがあります。

功夫茶の淹れ方では、その薄さが重要になります。景徳鎮の磁器の蓋碗では、熱が素早く伝わります。烏龍茶や単叢に熱湯を注ぐと、指の下で蓋がほとんどすぐに温かくなります。親指で縁を固定しながら、人差し指の付け根に鈕を軽く当てて、少し傾けることを覚えます。磁器がよくできていれば、口縁は均一で滑らかで、茶が側面に垂れることなくきれいに流れ出します。粗末な仕上げの縁はその瞬間にその欠陥を露呈し、お茶が外壁に沿って細い線を描き、茶盤に落ちてしまいます。